「棗」で学ぶ仕事術

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ひと粒、ひと粒、選び抜いた乾燥ナツメ(大紅棗)果実 木の実 上品な棗 中国西部和田地域産大粒棗・ナツメ なつめ ドライフルーツ高品質な紅棗500g(約100〜110粒)

【 品 名 】 乾燥ナツメ(大紅棗)和田玉棗 【 内容量 】 500g(約100〜110粒) 【賞味期限】 2021.08.25 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存して下さい。

【 原産地 】中国 ※【 種あり 】 お茶請けとしてそのまま食べる他、お茶に入れて飲んだり、スープや鍋に入れて使います。

薬酒やデザート作りにも。

【なつめの歴史】 日本では奈良時代に渡来したと言われ、「万葉集」に登場。

平安時代の薬学書「本草和名(ほんぞうわみょう)」にも記述があり、古くは薬として用いられていた歴史もあります。

現在でも稀に庭木として植栽されていますが、多くが伐採され少なくなってしまいました。

一方、中国では世界三大美女で知られる楊貴妃が好んで食べ、後に「一日食三棗 終生不顕老」(一日3粒の棗を食べることで、老いを防ぐ) という言葉も残っています。

また、韓国では参鶏湯などの料理や伝統茶に入れたり、縁起の良い果実として婚礼の儀式に登場したりと、今でも盛んに食されてます。

【なつめのチカラ】 中国の伝統医学として発達した東洋医学において、棗は「大棗(たいそう)」という生薬名で用いられています。

主に「気」「血」を補う温性の薬効を持つと言われ、血と水を作りコントロールすることで、冷えの解消・貧血の改善・免疫力アップなど、多くの効果が謳われています。

「一日食三棗 終生不顕老」紅棗は一日に三粒食べれば、永遠に年をとらないと中国では賞賛されるほど、健康によいとされています。

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